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生效日期：	2024-09-23	有效性：	有效
文號(hào)：		所屬主題：	義務(wù)教育

民權(quán)縣教體局2024年秋季中小學(xué)校每周帶量食譜（三）

來源：發(fā)布時(shí)間：2024-09-23 08:16:05 瀏覽次數(shù)：次【字體：小大】

2024年秋季民權(quán)縣中小學(xué)校每周帶量食譜

供應(yīng) 時(shí) 間：2024年9月23日-2024年9月30日重量：（克）

餐別時(shí)間

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期日（9/29日）

星期一（9/30日）

早餐

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

粉絲包菜炒雞蛋.饅頭.八寶粥

雞蛋

鹵雞蛋.香菇炒青菜.饅頭.小米粥

雞蛋

鹵雞蛋.西紅柿炒西葫蘆.饅頭.雜糧粥

雞蛋

鹵雞蛋.醋溜大白菜.饅頭.八寶粥

雞蛋

香菇青菜炒雞蛋.饅頭.小米粥

雞蛋

鹵雞蛋.青椒土豆絲.饅頭.雜糧粥

雞蛋

白菜炒雞蛋.饅頭.八寶粥

雞蛋

包菜

120

青菜

120

西葫蘆

120

白菜

130

青菜

120

土豆

130

白菜

100

粉絲

香菇

西紅柿

青椒

香菇

青椒

豆皮

胡蘿卜

紅椒

胡蘿卜

午餐

牛肉燴土豆.清炒茄塊.饅頭.綠豆江米粥

牛肉

雞肉燉冬瓜.粉絲包菜.饅頭.燕麥粥

雞肉（整雞）

115

杏鮑菇炒肉.西紅柿炒西葫蘆.饅頭.大米江米粥

豬肉

西紅柿炒雞蛋.青椒土豆絲.米飯.紫菜雞蛋湯(雞蛋15克）

雞蛋

115

鹵雞腿.青菜豆腐.饅頭.綠豆江米粥

琵琶腿

130

白菜豬肉燉粉條.黃豆芽粉條.饅頭.燕麥粥

豬肉

雞肉燉土豆.青椒土豆絲.饅頭.大米江米粥

雞塊（整雞）

115

土豆

110

冬瓜

110

杏鮑菇

100

西紅柿

110

白菜

120

土豆

120

胡蘿卜

粉條

青椒

豆腐

粉條

胡蘿卜

上海青菜

茄子

120

土豆絲

110

粉條

土豆絲

110

青椒

包菜

110

西葫蘆

120

青椒

黃豆芽

110

青椒

粉絲

西紅柿

胡蘿卜

粉條

胡蘿卜

米飯

140

晚餐

冬瓜粉條燉肉.炒豆芽.饅頭.雜糧粥

豬肉

茄子炒肉.西紅柿炒西葫蘆.饅頭.紅薯玉米糝湯

豬肉

肉末豆腐.西紅柿炒包菜.饅頭.小米粥

豬肉

豬肉燉蘿卜.炒黃豆芽.饅頭.豇豆稀飯

豬肉

杏鮑菇炒肉.粉絲包菜.饅頭.玉米糝粥

豬肉

冬瓜粉條燉肉.炒花菜.饅頭.小米粥

豬肉

白菜豆腐炒肉.炒芹菜饅頭.雜糧粥

豬肉

冬瓜

120

茄子

120

豆腐

130

白蘿卜

120

杏鮑菇

120

冬瓜

120

豆腐

110

粉條

胡蘿卜

青椒

胡蘿卜

粉條

白菜

胡蘿卜

粉皮

胡蘿卜

西紅柿

包菜

120

黃豆芽

120

西葫蘆

120

包菜

110

黃豆芽

120

粉絲

花菜

120

芹菜

140

青椒

西紅柿

胡蘿卜

紅椒

胡蘿卜

青椒

胡蘿卜

備注：1、供餐食譜。縣級(jí)衛(wèi)生健康部門牽頭，參照《學(xué)生餐營(yíng)指南》( WS /T554-2017）等標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙W(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況，制定學(xué)生餐所需食物種類及日均數(shù)量指標(biāo)，由學(xué)校根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)食材供應(yīng)等情況，運(yùn)用學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師等膳食分析平臺(tái)或軟件，制定帶量食譜并予以公示，確保膳食搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。
2、主食不限量、湯料占比8%、調(diào)料類占比10%。各校可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)食材供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)整，此食譜僅供參考。

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民權(quán)縣教體局2024年秋季中小學(xué)校每周帶量食譜（三）